查看客戶見證視頻

皇室战争新手攻略: 自釀梨子酒清心潤肺養陰清熱降血壓

中國名酒招商網: 最新版部落冲突皇室战争五阶 發布日期:2019-05-27 瀏覽次數:120
    梨子是我們常見的水果之一,古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨性味甘寒,具有清心潤肺、降低血壓、養陰清熱的功效。如今正是梨子的收獲時節,說到梨子,愛吃它的人相信不在少數,那愛吃梨子的你,有沒有喝過梨子酒呢?你有沒有嘗試釀制過梨子酒呢?
    做法步驟:
    1、選用優質梨子,洗凈晾干;
    2、用破碎機破碎,碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜,過小易成糊狀,對榨汁不利,過大出汁率不高。若無破碎機,可在石臼中搗碎;
    3、無專用壓榨機時,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣經自然發酵后,加入6.5%的礱糠進行蒸餾,得到果燒酒,用于調整酒度和配制果酒。
    4、發酵,每100公斤果汁加入10克焦亞硫酸鉀殺菌。也可用熏硫的方法,將二氧化硫通入缸中,同時將果汁潑入缸內,當果汁中含有0.1%的二氧化硫時,即可抑制雜菌活動。將果汁倒入釉缸,其數量為缸容量的五分之四,加入5~10%的酵母液,并充分攪拌,使酵母均勻地分布于發酵液中。發酵正常液溫在20℃左右,如溫度較高,所得果酒香氣較差。經過,兩至三星期發酵,嘗一嘗汁液,甜味變淡,酒味增加,則說明大部分糖已變為酒精,主發酵結束。
    5、換缸,將酒液移入另一人桶中,并每隔幾天就換缸一次,并除去酒中的沉淀物,一次換缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀兩三天,梨子酒就可以喝啦,發酵好的果酒可直接飲用,也可蒸餾成白酒。
中國名酒招商網微信公眾號二維碼
相關文章標簽:
相關資訊推薦
  • 1314一生一世枸杞紅棗啤酒全國招商!

        數字“1314”有“一生一世”的諧音,由此帶動了很多青春戀愛主題的產品,1314一生一世系列枸杞啤酒和紅棗啤酒,便是青島勁派啤酒有限公司專門針對年輕人推出的主題啤酒。     1314一生一世枸杞... [詳情]

  • 醬香美酒天下聞,君匠酒體韻味醇

        貴州省仁懷市黔君酒業有限公司位于仁懷市,公司源于1996年打拼國內酒類市場的茅泉酒業公司。自進入酒類市場以來,公司秉承以誠信文本,以質量為先,廣交天下朋友的經營理念,贏得了白酒代理商以及客戶... [詳情]

精品圖文資訊
老村長酒獎品都有哪些 老村長酒獎品都有哪些

  老村長酒屬于東北特色低檔白酒,在東...

xo洋酒怎么喝?洋酒的三種喝法哪個最矯情? xo洋酒怎么喝?洋酒的三種喝法哪個最矯情?

  初嘗進口酒,洋酒可怎么喝呢?洋酒并...

張家口老窖酒價格表一覽 張家口老窖酒價格表一覽

    張家口老窖酒是我們...

中起食品飲料招商網